Grâce à son format compact et sa simplicité d'utilisation, le Gala 35 est le four idéal pour les magasins et services de restauration modernes. Avec ses plaques de seulement 350 × 440 mm, le four s'intègre parfaitement dans des petits espaces, tout en garantissant une grande flexibilité (une prise standard de 230 V est suffisante). Le four peut être équipé d'un raccordement à l'eau courante ou d'un réservoir d'eau.

Même avec une très petite surface et un personnel non formé, vous pourrez à toute heure de la journée proposer à vos clients des snacks et des produits de boulangerie fraîchement sortis du four.

Le Gala 35 est donc l'appareil idéal pour les cafés, les stations-service, les bistrots et l'industrie hôtelière.

Commande manuelle

Le système de programmation convient aux utilisateurs ayant des connaissances techniques en matière de cuisson. Les paramètres de cuisson sont réglés manuellement, et peuvent être modifiés en cours de cuisson.

• commande manuelle programmable et intuitive
• utilisation simple via des relais électromagnétiques
• pas de mise en réseau ni de port USB

Système de gestion

Grâce au système de gestion, vous avez en permanence une vue d'ensemble de tous les processus. Via l'historique intégré, vous pouvez analyser vos processus de cuisson.

• jusqu'à 99 programmes paramétrables
• mise en réseau de fours et maintenance à distance via FilialNet
• port USB