TDR 5/8 Autoclean
Profitez du programme de nettoyage automatique de la TDR auto-clean. Chaque jour, vous économisez au moins une heure de travail ! En effet, le nettoyage manuel du four et des accessoires fait désormais partie du passé. Le nettoyage peut se faire pendant la nuit, ce qui augmente la productivité en journée. Votre collaborateur(-rice) peut ainsi consacrer du temps à ce qui compte vraiment : vos clients.
- La fonction auto-clean vous fait gagner du temps et de l'argent
- Compartiment ouvert unique sans joints de porte
- Les mêmes avantages que la TDR traditionnelle
- Faible consommation d'eau
- Utilisation sûre et aisée
- D'une capacité de 8 broches
Faible consommation d'eau et bac de récupération des graisses hygiénique
Contre
toute attente, la TDR auto-clean consomme peu d'eau : moins de 25
litres par cycle de nettoyage. Durant ce dernier, tant le compartiment
interne que le support rotatif et les accessoires sont lavés.
Les
tablettes de nettoyage pour rôtisseries Fri-Jado peuvent être utilisées
en toute sécurité, sans équipements de protection individuelle. La
graisse est séparée de l'eau, et récupérée afin de ne pas boucher le
tuyau d'évacuation.
Gril traditionnel avec fonction auto-clean pour économiser de l'argent
Grâce à la présence d'un compartiment ouvert, la TDR auto-clean
fonctionne comme un gril traditionnel, et permet de préparer des poulets
croustillants et savoureux.
Cette rôtissoire est dépourvue de
joints de porte (que l'on doit régulièrement remplacer). De quoi
fameusement réduire les coûts opérationnels.
Avec son format compact similaire aux TDR traditionnelles, la TDR auto-clean s'intégrera parfaitement dans votre commerce.
Celle-ci corrige les écarts durant le cycle de cuisson, dus notamment à une demi-charge, une surcharge ou des produits à des températures divergentes. Elle mesure les différences dans la courbe de température, et corrige automatiquement le cycle. Cette technologie garantit donc l'innocuité et la qualité constante des aliments.
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Multisserie
- La vue alléchante sur les produits stimule les achats impulsifs
- Système de nettoyage entièrement automatique
- 50 % plus rapide que les fours et grils conventionnels
- Bac de récupération des graisses ou système sophistiqué de séparation des graisses
- La technologie Cook Correction garantit l'innocuité des aliments
- Condensateur interne en option
Grâce au système de nettoyage entièrement automatique, le nettoyage peut se faire pendant la nuit, et ce, sans l'intervention d'un(e) collaborateur(-rice).
Sélectionnez l'un des programmes de nettoyage, et appuyez sur Start. Ce système de nettoyage entièrement automatique permet de gagner du temps (moins de travail) et de l'argent (moins de main d'œuvre). Le nettoyage du Multisserie est simple comme bonjour !
Équipé du condensateur interne, le Multisserie est la rôtissoire idéale pour offrir une vitrine à vos produits. Oubliez les contraintes des hottes aspirantes classiques et économisez les frais d'un système d'aspiration centralisée en optant pour le condensateur interne (en option).
