Fri-Jado TDR 5 P

De Turbo Deli Rotisserie is de snelste traditionele rotisserie in de branche. In de holle ruimte van de TDR wordt lucht ingebracht, waardoor de gegrilde kip perfect wordt bereid – heerlijk knapperig en smaakvol. Bovendien behoudt het zijn aantrekkelijke uiterlijk gedurende vele uren.

De TDR perst lucht door de holle ruimte, wat resulteert in een verbeterde warmteoverdracht naar de producten en daardoor een lager elektriciteitsverbruik tijdens de bereiding. Dankzij eco-cooking bespaart de TDR bovendien nog eens 5% extra energie. Als we deze verbeterde warmteoverdracht naar de producten en het snelle bereidingsproces toevoegen, krijgen we de meest energiezuinige rotisserie met een hoge productiecapaciteit.

Kooktijdcorrectie zorgt ervoor dat eventuele wijzigingen in de bereidingscyclus, zoals halve belading, overbelading of verschillende producttemperaturen, worden gecorrigeerd. Deze technologie detecteert afwijkingen in de temperatuurcurve en past de cyclus automatisch aan, wat zowel voedselveiligheid als efficiënt energiegebruik tijdens het bereiden garandeert.

Belangrijkste kenmerken:

• Programmeerbare besturing voor nauwkeurige instellingen
• 99 programma’s met maximaal 3 stappen per programma voor veelzijdigheid
• Cook Correction bewaakt de voedselveiligheid
• Eco Cooking bespaart 5% op energiekosten voor duurzaamheid

Standaardkenmerken:

• Inclusief 5 dubbele spitten, V-spitten, manden of rekken
• Roterende capaciteit voor maximaal 20 kippen (1,2 kg) per batch
• USB-aansluiting voor eenvoudige overdracht van gegevens en programma’s
• Verbeterde functionaliteit voor het toevoegen van extra tijd
• Uitstekende voedselkwaliteit dankzij snelle convectie voor gelijkmatige bereiding
• Uitstekende voedselkwaliteit met stralingswarmte voor gelijkmatige bruining
• Opvallend bereidingsschouwspel dankzij het grote glazen oppervlak en de uitstekende verlichting
• Veiligheidsstop bij het openen van de deur voor extra beveiliging
• Geen behoefte aan water- en afvoeraansluitingen

Accessoires:

• Inclusief dubbele spitten (meegeleverd)
• Multifunctionele manden
• V-spitten en kippenrekken
• Bijpassend onderstel op wielen voor mobiliteit

Optioneel:

• Dubbelgestapelde eenheid
• Deuren aan de achterzijde voor doorgeefbediening
• Optionele recirculatieafzuigkap