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L’odeur délicieuse du pain fraîchement cuit se vend d’elle-même. Pourtant, il n’est pas nécessaire d’investir dans une formation coûteuse pour vos employés. Avec un four professionnel, vous préparez chaque jour des produits de boulangerie surgelés et de longue conservation, frais à la demande. Et grâce aux programmes automatiques, vous n’avez pas à vous soucier de quoi que ce soit. Vous bénéficiez ainsi de tous les avantages de la cuisson avec de la pâte fraîche, sans les inconvénients pratiques.
Chez D’Heldt, vous trouverez les appareils de Dila, une vaste gamme de fours industriels de la marque allemande DEBAG. Idéal pour votre supermarché, votre boulangerie, votre restaurant, votre hôtel ou votre entreprise de restauration. Découvrez la large gamme de fours ci-dessus, faites votre choix et demandez votre devis. Ou posez-nous votre question et profitez de nos conseils professionnels.
Un four utilise des éléments chauffants qui dégagent une chaleur rayonnante. Des ventilateurs font ensuite circuler l’air chaud uniformément dans tout l’appareil. Grâce au flux d’air en mouvement constant, la température est la même partout. Cette circulation garantit un résultat final croustillant et aéré. Un four professionnel atteint rapidement la température, ce qui permet une cuisson uniforme et des temps de cuisson courts.
Un four à pain professionnel est un excellent choix pour une cuisson parfaite des pains et des pâtisseries dans les boulangeries, les restaurants et les hôtels, entre autres. Les supermarchés utilisent les fours à pain DEBAG Dila pour cuire les produits rapidement et efficacement, afin que les clients puissent toujours déguster des sandwichs frais. Choisir ces machines à pain, c’est choisir ces avantages :
L’interface conviviale des fours DEBAG Dila facilite le réglage des paramètres de cuisson. Même les employés les moins expérimentés peuvent ainsi démarrer rapidement et fournir une qualité constante. Sur l’écran, il suffit de sélectionner le type de produit à cuire : pain, pistolets, baguettes, croissants ou petits pains au chocolat ? Appuyez ensuite sur le bouton de droite pour indiquer si le four est entièrement, à moitié ou moins qu’à moitié rempli. Vous réglez ainsi le processus de cuisson de manière à ce qu’il n’y ait jamais de cuisson trop dure ou trop molle. Le four à pain fait le reste du travail pour vous.
Les fours professionnels de la gamme D’Heldt sont de la marque DEBAG. Ils garantissent une durabilité et des performances de haute qualité, en particulier la constance du résultat de cuisson dans l’ensemble du four. DEBAG propose des solutions de cuisson fiables et innovantes.
En outre, leurs machines sont conçues avec une construction robuste et des matériaux durables. Vous pouvez donc compter sur leur longue durée de vie et sur des temps d’arrêt minimaux. Ces fours sont conçus pour une utilisation intensive dans des environnements exigeants tels que la restauration et le commerce de détail.
Que vous cuisiniez de grandes quantités de pain, de pâtisseries ou d’autres délices, D’Heldt et DEBAG vous offrent la capacité et la fiabilité dont vous avez besoin. Bien que le Dila de DEBAG soit essentiellement un four de cuisson, il est également parfait pour la cuisson de la pâte fraîche.
Un four moyen doit être nettoyé régulièrement afin d’éviter les résidus alimentaires incrustés. Avez-vous attendu trop longtemps ? Placez alors un bol d’eau et un peu de levure chimique ou de vinaigre de nettoyage dans l’appareil, que vous chaufferez ensuite à 200°C. Attendez une demi-heure pour que la vapeur absorbe la saleté. Laissez le four à pain refroidir complètement et nettoyez l’intérieur avec un chiffon humide.
Vous avez opté pour un four DEBAG de D’Heldt ? Il ne vous reste plus qu’à rayer l’entretien de votre four à pain de votre liste de choses à faire. En effet, ces machines sont équipées du système de nettoyage entièrement automatisé e.CLEAN SYSTEM®. Remplissez le réservoir avec DEBAG CleanFixx si nécessaire et appuyez sur le bouton. Vous n’avez plus rien à faire pour nettoyer votre four.
Si vous avez encore un problème avec votre four professionnel, notre équipe technique est à votre disposition. Nous assurons un dépannage rapide sur place. Vous pouvez ainsi être sûr que vos produits fraîchement cuits se vendront comme des petits pains.
La qualité et l’efficacité sont essentielles dans le commerce de détail et l’horeca. C’est pourquoi nous ne proposons que les meilleurs fours DEBAG, afin que vous puissiez toujours offrir à vos clients les produits les meilleurs et les plus frais. Découvrez notre gamme et investissez dans un four qui dépasse vos attentes. Avec les fours DEBAG, vous faites entrer l’innovation, la fiabilité et la qualité supérieure dans votre maison.
Contactez-nous pour plus d’informations ou pour une démonstration des fours à pain DEBAG dans notre showroom de Wechelderzande (Lille). Nos experts sont prêts à vous conseiller et à vous aider à faire le meilleur choix pour votre entreprise.