Fri-Jado TDR 8 M
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Caractéristiques
La rĂ´tissoire Turbo Deli est la rĂ´tissoire traditionnelle la plus rapide du secteur. De l’air frais est introduit dans la cavitĂ© de ce TDR, ce qui permet de prĂ©parer du poulet grillĂ© comme il se doit : croustillant et exceptionnellement savoureux. De plus, le poulet conserve longtemps son aspect sĂ©duisant.
Le TDR propulse l’air Ă travers sa cavitĂ©, ce qui amĂ©liore le transfert de chaleur vers les produits. Cela permet de rĂ©duire la consommation d’Ă©lectricitĂ© pendant le processus de prĂ©paration. En ajoutant le temps de cuisson amĂ©liorĂ©, vous obtenez la rĂ´tissoire la plus Ă©conome en Ă©nergie avec un potentiel de production Ă©levĂ©.
Les doubles portes vitrĂ©es crĂ©ent une surface de prĂ©sentation remarquablement grande, ce qui permet Ă vos produits d’ĂŞtre aussi attrayants que possible pour vos clients. De plus, l’isolation est excellente, avec des tempĂ©ratures de contact infĂ©rieures Ă 70ËšC.
Caractéristiques principales :
- Fonctionnement manuel simple
- RĂ©gler l’heure et la tempĂ©rature et dĂ©marrer la rĂ´tissoire
- Transfert de chaleur efficace pour une consommation d’Ă©nergie rĂ©duite
Caractéristiques standard :
- Comprend 8 spits doubles ou en V, ainsi que 7 paniers ou supports
- CapacitĂ© de rotation jusqu’Ă 40 poulets (1,2 kg) par lot
- Excellente qualité des aliments grâce à la convection rapide pour une cuisson homogène
- Excellente qualité des aliments grâce à la chaleur rayonnante pour un brunissement uniforme
- Présentation accrocheuse grâce aux lampes halogènes infrarouges
- FacilitĂ© d’utilisation grâce aux boutons rotatifs situĂ©s des deux cĂ´tĂ©s
- ArrĂŞt de sĂ©curitĂ© lors de l’ouverture de la porte pour une protection supplĂ©mentaire
- Les portes à double vitrage restent froides et peuvent être touchées en toute sécurité
- Porte de service d’un cĂ´tĂ©, avec porte client en option de l’autre cĂ´tĂ©
- Pas besoin de raccordements pour l’eau et l’Ă©vacuation
- Nettoyage facile grâce aux pièces amovibles
- Options de nettoyage en profondeur simplifiées
- Entièrement en acier inoxydable de haute qualitĂ©, tant Ă l’intĂ©rieur qu’Ă l’extĂ©rieur
Accessoires :
- Double spits inclus
- Paniers Ă usages multiples
- Fosses en V
- Grilles Ă poulets
- Poignée de porte côté client en option pour le fonctionnement en passage
- Train de roulement sur roues pour la mobilité
En option :
- Double unité empilée
- Portes arrière pour le passage
- Hotte de recirculation (en option)
