Fri-Jado TDR 5 M

De Turbo Deli Rotisserie is toonaangevend als de snelste traditionele rotisserie in de sector. In de binnenruimte van de TDR wordt frisse lucht aangevoerd, waardoor de gegrilde kip perfect wordt bereid – heerlijk krokant en smaakvol. Wat meer is, behoudt deze zijn aantrekkelijke verschijning gedurende vele uren.

De TDR perst lucht door zijn holle ruimte, wat resulteert in een verbeterde warmteoverdracht naar de producten. Hierdoor wordt er minder elektriciteit verbruikt tijdens het kookproces. Als we dit combineren met de verbeterde bereidingstijd, ontstaat de meest energie-efficiënte rotisserie met een hoge productiecapaciteit.

Dankzij de dubbele glazen deuren ontstaat een opvallend groot uitstalgedeelte, waardoor uw producten er zo aantrekkelijk mogelijk uitzien voor uw klanten. Bovendien is de isolatie uitstekend, met contacttemperaturen onder de 70˚C.

Belangrijkste kenmerken:

• Handmatige bediening
• Mogelijkheid om tijd en temperatuur in te stellen en de rotisserie te starten
• Efficiënte warmteoverdracht voor een lager energieverbruik

Standaardkenmerken:

• Inclusief 5 dubbele spitten, V-spitten, manden of rekken
• Roterende capaciteit voor maximaal 20 kippen (1,2 kg) per batch
• Uitstekende voedselkwaliteit dankzij snelle convectie voor gelijkmatige bereiding
• Uitstekende voedselkwaliteit met stralingswarmte voor gelijkmatige bruining
• Opvallend presentatiegedeelte dankzij infrarode halogeenlampen
• Bedieningsgemak met draaiknoppen aan beide zijden
• Veiligheidsstop bij het openen van de deur voor extra beveiliging
• Deuren met dubbel glas blijven koel en kunnen veilig worden aangeraakt
• Bedieningsdeur aan één zijde, optionele klantendeur aan de andere zijde
• Geen behoefte aan water- en afvoeraansluitingen
• Verwijderbare onderdelen voor eenvoudige reiniging
• Vereenvoudigde diepe reinigingsmogelijkheden
• Constructie van hoogwaardig roestvrij staal, zowel aan de binnen- als buitenkant

Accessoires:

• Inclusief dubbelspitten (meegeleverd)
• Multifunctionele manden
• V-spitten
• Kippenrekken
• Optionele deurkrukset aan de klantzijde voor doorgeefbediening
• Bijpassend onderstel op wielen voor mobiliteit

Optioneel:

• Dubbel gestapelde eenheid
• Deuren aan de achterzijde voor doorgeefbediening
• Optionele recirculatieafzuigkap